Aroma portocale Orange Blossom 1L

Aroma naturală de floare de portocal (Orange Blossom) Prova Gourmet este un ingredient lichid profesional cu aromă fină, florală, caracteristică apei de flori de portocal. Este obținută din substanțe și preparate aromatizante naturale, fiind ideală pentru a conferi notele parfumate delicate specifice cofetăriei orientale, patiseriei artizanale, produselor de gelaterie sau băuturilor rafinate.

Fabricată în Belgia, această aromă este fără alergeni, fără gluten, fără OMG și fără ionizare, ceea ce o face potrivită pentru o varietate largă de aplicații, inclusiv în produse vegane, raw, gluten free sau gourmet.

Cele mai frecvente întrebări și răspunsuri

Ce tip de aromă este aceasta?

Este o aromă lichidă naturală cu gust de floare de portocal, obținută din preparate aromatizante și apă purificată, stabilizată cu acid citric și conservată cu benzoat de sodiu (E211).

Pentru ce se folosește?

• Creme, mousse-uri, ganache-uri

• Prăjituri și tarte orientale (ex. basbousa, maamoul)

• Înghețată artizanală sau semifreddo

• Băuturi aromatizate, cocktailuri, siropuri

• Ciocolaterie și patiserie gourmet

Ce gust are?

• Note florale, parfumate, ușor citrice

• Gust delicat, fin, echilibrat

• Ideal pentru produse care necesită rafinament

Conține alergeni?

✘ Nu – 100% fără alergeni conform regulamentului CE 1169/2011

✔ Fără gluten, lactoză, ouă, soia, nuci, sulfiți

✔ Fără OMG

✔ Fără ingrediente ionizate

Ce conține concret?

• Apă

• Substanțe și preparate aromatizante

• Benzoat de sodiu (E211)

• Acid citric (E330)

Cum se păstrează?

În ambalaj etanș, între +5°C și +20°C, ferit de lumină și șocuri termice. După deschidere: se păstrează la frigider (+4°C), valabil până la data expirării.

Valoare nutrițională:

0 calorii, 0 grăsimi, 0 zaharuri, 0 proteine, 0 carbohidrați.