Pastai Vanilie Bourbon Madagascar Prova Gourmet - 5 pastai

Păstăile de vanilie Bourbon din Madagascar – Prova Gourmet sunt considerate referința mondială în materie de vanilie naturală. Provenind din soiul Vanilla planifolia, cultivat în Madagascar, aceste păstăi oferă o aromă intensă, caldă, cu note dulci de caramel, lemn și unt, ideală pentru rețete clasice și moderne din cofetărie, gelaterie și gastronomie fină.

Selectate manual și atent fermentate, păstăile au o textură supla, sunt negre, lucioase și bogate în semințe – semn al calității „Gourmet”. Versatile și eficiente, pot fi folosite în deserturi, produse coapte sau infuzii și se pot reutiliza pentru extracte sau zahăr vanilat.

Cele mai frecvente întrebări și răspunsuri

Ce este vanilia Bourbon Madagascar?

Este Vanilla planifolia, cultivată în Madagascar – vanilia cu cel mai popular și apreciat profil aromatic din lume. Reprezintă standardul “Bourbon”.

Pentru ce se folosește?

• Creme (patissière, anglaise, brûlée)

• Mousse-uri, ganache-uri, înghețată artizanală

• Prăjituri, tarte, fursecuri

• Băuturi, siropuri, sosuri dulci

• Produse de panificație și gastronomie de lux

Ce aduce în plus față de alte soiuri?

• Aromă clasică, bogată, echilibrată

• Note persistente de caramel, lemn, ușor floral

• Ideală pentru orice aplicație profesională sau casnică

Cum se utilizează?

1. Se taie păstaia pe lungime

2. Se extrag semințele

3. Se adaugă în creme, aluat, înghețată etc.

4. Păstaile se pot infuza și reutiliza

Este un produs natural?

✔ 100% natural

✔ Fără conservanți, fără alergeni

✔ Fără OMG

✔ Neionizat

✘ Nu este certificată bio (vezi varianta organică pentru certificare)

Cum se păstrează?

În ambalaj închis, într-un loc uscat și răcoros (ideal 15–20°C). După deschidere, păstrează-le într-un borcan de sticlă sau cutie metalică. Termen de valabilitate: 3 ani.