Aroma naturala alune de padure 500ml Prova Gourmet

Aroma naturală de alune de pădure Prova Gourmet este un ingredient profesional, sub formă lichidă, destinat exclusiv utilizării alimentare în cofetărie, patiserie, ciocolaterie, gelaterie și gastronomie fină. Formula sa concentrează un profil aromatic prăjit, intens, cu nuanțe de biscuiți, praliné și alune caramelizate, oferind rețetelor tale o notă profundă, caldă și autentică.

Produsă în Franța, această aromă este fabricată din substanțe aromatizante 100% naturale, fără alergeni, fără gluten și fără urme de nuci, în ciuda profilului gustativ cu alune.

Cele mai frecvente întrebări și răspunsuri

Ce este aroma de alune Prova Gourmet?

Este o aromă naturală lichidă, creată pentru a reproduce gustul prăjit, caramelizat al alunelor de pădure – fără a conține efectiv alune ca materie primă.

Pentru ce se folosește?

• Creme și ganache

• Prăjituri, biscuiți, mousse-uri

• Înghețată, semifreddo, gelato

• Băuturi calde, toppinguri și siropuri

• Umpluturi și preparate de ciocolaterie

Ce conține?

• Glicerină (E422)

• Propilen glicol (E1520)

• Substanțe aromatizante naturale

• Preparate aromatizante

Alergeni?

✘ Nu conține alune

✘ Nu conține alergeni (nici gluten, lactate, ou, soia, arahide etc.)

✔ Fără OMG

✔ Fără iradiere

✔ Vegan friendly

Care este profilul de gust?

Note prăjite, de alună caramelizată, praliné, biscuiți, ușor untoase.

Cum se păstrează?

Ambalaj etanș, ferit de lumină, la temperaturi între 15–25°C. După deschidere, poate fi păstrată până la sfârșitul termenului de valabilitate (24 luni).