Pastai Vanilie Uganda Prova Gourmet - 5 pastai

Păstăile de vanilie Uganda Prova Gourmet provin din soiul Vanilla planifolia și sunt apreciate pentru aroma intensă, echilibrată, cu note lemnoase, pudrate și caramelizate. Sunt păstăi negre, lucioase, întregi și suple, de calitate „Gourmet”, atent selecționate pentru aplicații profesionale și artizanale în cofetărie, gelaterie și gastronomie fină.

Această vanilie este extrem de versatilă, adaptându-se atât preparatelor calde, cât și reci, dulci sau sărate – inclusiv în produse de patiserie, deserturi rafinate, sosuri, mousse-uri sau înghețată artizanală.

Cele mai frecvente întrebări și răspunsuri

Ce tip de vanilie este cea din Uganda?

Este Vanilla planifolia, aceeași specie ca vanilia Bourbon, dar cu un profil aromatic ușor diferit – mai lemnos, pudrat, cu accente de caramel.

Pentru ce este potrivită?

• Crème anglaise, mousse-uri, ganache

• Înghețată, semifreddo, prăjituri

• Băuturi, infuzii sau sosuri dulci

• Glazuri, biscuiți, creme patissière

Care sunt avantajele față de alte păstăi?

• Aromă clară, intensă și caldă

• Păstăi suple, bogate în semințe

• Foarte stabilă termic – ideală pentru coacere

• Potrivită pentru rețete profesionale sau casnice

Cum se folosește?

1. Se taie păstaia pe lung.

2. Se extrag semințele.

3. Se adaugă în compoziții (creme, mousse etc.) sau se infuzează.

4. Păstăile pot fi reutilizate pentru zahăr vanilat sau extracte naturale.

Este un produs natural?

✔ 100% natural

✔ Fără alergeni, fără gluten

✔ Fără OMG

✔ Neionizat

Cum se păstrează?

În ambalaj ermetic, ferit de lumină și căldură. După deschidere, se recomandă păstrarea într-un borcan de sticlă sau cutie metalică. Valabilitate: 36 luni.